Strava podľa Ajurvédy

Ajurvéda, doslova "veda života", sa prezentuje ako holistický liečebný systém. Je zameraná na stav univerzálnej harmónie.

Základné konštitučné typy

Ajurvéda sa usiluje o zharmonizovanie základných životných energií (váta, pitta, kapha), pričom používa celý rad metód (napr. telesné, duševné alebo fyzické cvičenie, bylinky, hudba, meditácia). Dobré zdravie považuje za výsledok energetickej rovnováhy, kým zdravotné problémy majú byť naopak dôsledkom nerovnováhy životných energií.

Rozlišujeme tri konštitučné typy "váta", "pitta" a "kapha".

Osoba typu "váta" má nižšiu váhu, suchú kožu, dlhú tvár, malé oči, nepravidelné zuby a úzke pery. Človek tohto typu koná impulzívne, má sklony k nadšeniu, realizuje sa v umeleckej oblasti, je citlivý a plachý.

Pre typ "pitta" je charakteristická plnoštíhla postava, svetlá pleť, srdcová tvár, pravidelný nos, zelené/šedé/hnedé oči. Vynikajú vodcovskými schopnosťami, často ich ohraozujú choroby, sú výbušní a kritickí.

Ľudia typu "kapha" majú silnú postavu, tmavú pleť, kučeravé vlasy, modré/hnedé oči. Sú silní, spoľahliví a lakomí.

Mentálna konštitúcia

Ak má svoju konštitúciu telo, má ju aj myseľ. Ajurvéda, delí myseľ na sativickú, radžasickú a tamasickú.

Sativická myseľ je plná svetla, pokoja, dobroty a láskavosti.

Radžasická myseľ je plná záujmov, vzruchov, myšlienok, citov.

Tamasická myseľ je tupá, depresívna, málo inteligentná, mrzutá a sebecká.

Zásady výživy podľa ajurvédy

Každému konštitučnému typu vyhovuje iný typ potravy a každý má iný metabolizmus. Typ kapha sa vyznačuje stálou chuťou k jedlu a pravidelným trávením. pre typ váta je charakteristický premenlivý apetít i trávenie. Typ pitta má dobrý metabolizmus.

Ajurvéeda delí aj potraviny na ľahké (zelenina, ovocie) a ťažké (obilniny, škroboviny a múčne jedlá).

Jin a jang

- univerzálna tvorivá sila, 

Jang symbolizuje oheň, všetko teplé, jasné, ľahké a aktívne. LETO

Jin symbolizuje vodu, všetko chladné, temné, ťažké a pasívne.ZIMA